Nace en 1948 en la Habana, Cuba. Entre 1962 y 1968 estudia Artes Plásticas en el Colegio Americano, en la ciudad de México y en el Taller de Dibujo y Pintura del maestro Frank González. En 1968 continúa su formación en el Metropolitan Seminar of Art, en Washington y en el Maryland Institut of Art, con estudios de diseño sobre materiales y pintura.

Entre 1984 y 1994 su formación artística continúa en cursos impartidos por maestros de la talla de José Luis Cuevas, Luis Nishisaha, Pedro Ascencio, Gilberto Aceves Navarro, entre otros; perfeccionando así su técnica en la pintura, el dibujo, el grabado y la xilografía.

Además, su inquieta personalidad la ha llevado a incursionar en la cerámica; primero en el taller Talavera Uriarte en Puebla y actualmente en el Taller de José Sacal.

Ana Queral, quien firmara como Ana Levy entre 1987 y 1993, es considerada como la primera artista mexicana en crear ambientaciones. Así lo demuestran sus memorables exposiciones realizadas desde 1968: "Ocho ambientaciones", "Alicia en el país de las maravillas", "Fe, esperanza y caridad", Cosmos", etctera.

Dentista de profesión y artista por vocación desde temprana edad. Su producción no se limita a la pintura de caballete. Vale señalar su versatilidad en la constante búsqueda, inquietud que la ha llevado además a crear ambientaciones, arte objeto, y cerámica. Desde 1993 se dedica integramente a la creación artstica.

Entre sus más distinguidos reconocimientos nacionales e internacionales, debemos mencionar: en 1968 la primera Mención Honorífica; en 1970 Primer Lugar en Pintura en el Centro Médico Nacional y en 1997, en pintura, la Medalla de Oro "Lorenzo el Magnfico" durante la 1a Bienal Internacional de Arte Contemporneo, en la ciudad de Florencia, Italia.